Поиск
Поиск статей о здоровье, тренировках, питании, похудении.
It's totally free
Наш веб-сайт использует файлы cookies, для того что бы становиться лучше и удобнее.
Журнал

Есть или не есть после шести?

На какое время назначить последний прием пищи, чтобы поддерживать свой вес?

Все слышали о том, что поздний ужин в итоге осядет на вашей талии в виде жира. Многие из тех, кто следит за своим весом, строго соблюдают правило: не есть после шести. Но, прежде чем задуматься о том, чтобы вешать замок на холодильник каждый вечер, давайте обратимся к фактам.

Миф: если вы хотите поддерживать свой вес или похудеть, то не следует есть после 6 вечера

Многие люди отказываются от еды после определённого времени вечером вовсе не из-за заботы о собственной фигуре. Кому-то трудно заснуть на полный желудок. Другие уверены, что ночью их метаболизм резко ускоряется и сжигает больше жира.

Правда: не важно, когда вы едите, важно – что и в каких количествах

Когда речь идет о питании, необходимом для работы и восстановления вашего организма, то следует учитывать только потребление достаточного количества калорий из высококачественных, богатых питательными веществами продуктов, а не конкретное время, когда вы их едите. Не существует общих рекомендаций, относительно того, кто и во сколько должен есть, особенно это касается спортсменов.

Исследования также не подтверждают наличие связи между поздними приёмами пищи и ожирением. Количество калорий играет в этом процессе куда более важную роль.
Исследование* 2013 года, опубликованное в журнале Американского колледжа питания, не обнаружило взаимосвязи между приёмом пищи после 5 часов вечера и набором веса. Более раннее исследование*, опубликованное в журнале International Journal of Obesity, пришло к тому же выводу.

Диетологи отмечают, что спортсменам даже полезно немного перекусить или даже полноценно поесть перед сном, особенно в периоды интенсивных тренировок.
Хотя запас протеинов желательно пополнять в течение дня, есть некоторые свидетельства того, что небольшое количество казеинового белка, который содержится в молочных продуктах, может ускорить восстановление мышц в течение ночи. Поэтому вы вполне можете позволить себе кусочек сыра или небольшой стакан шоколадного молока перед сном.

Что вы едите и в каких количествах, – гораздо важнее, чем время приема пищи. Организму не важно, который час, - вы не превращаетесь в тыкву ни в полночь, ни после шести вечера.

Некоторые исследования предполагают, что циркадные ритмы могут влиять на реакцию человека на голод. Так что если ваш сон нарушен и вы просто едите в любое время дня и ночи, это далеко не то же самое, что небольшой перекус в 18:05.

Чувство голода перед сном может означать, что вы едите недостаточно в течение дня. К тому же, следование подобным правилам и еда по расписанию нарушает интуитивную связь с телом, понимание истинного значения посылаемых им сигналов.

Для оптимальной производительности и восстановления спортсмены нуждаются в сбалансированной диете, но это не значит, что вы должны отказаться от домашнего пирога в день семейного праздника в своем стремлении выиграть гонку или победить в соревнованиях. Даже профессиональным атлетам не стоит намертво привязываться к тренировочному плану, если это лишает их возможности наслаждаться жизнью.

Постоянное переедание по вечерам действительно может помочь вам набрать лишний вес. Но только потому что вечером люди часто вообще не обращают внимания ни на качество, ни на количество еды. Например, "незаметно" съедают пачку чипсов или попкорна под сериал. Так что не имеет значения, когда вы потребляете лишние калории, если они действительно лишние.

С другой стороны, если вы придерживаетесь здорового питания, то ужин после 6 вечера или перекус перед сном, если вы действительно голодны, не повлияет на ваш вес. И даже может помочь лучше восстановиться после нагрузок.

*Исследование 2013 года, опубликованное в журнале Американского колледжа питания

*Более раннее исследование, опубликованное в журнале International Journal of Obesity
#питание #похудение