Поиск
Поиск статей о здоровье, тренировках, питании, похудении.
It's totally free
Наш веб-сайт использует файлы cookies, для того что бы становиться лучше и удобнее.
Журнал

Животный белок полезнее для мышц, чем пшеничный и соевый

Согласно новейшему исследованию, аминокислоты, содержащиеся в продуктах животного происхождения, более эффективны для наращивания и поддержания мышечной массы, чем пшеничные и соевые.

В последние годы бушуют споры о том, могут ли элитные спортсмены, такие как бодибилдеры и атлеты, быть конкурентоспособными в спорте, придерживаясь диеты на растительной основе. Несомненно, есть профессионалы, которым это удается, но недавнее исследование все же подтверждает, что животный белок остается лучшим источником аминокислот*.

Ученые из Королевского колледжа Лондона обнаружили, что при прочих равных животные белки более эффективны для поддержания мышечной массы, особенно у пожилых людей. Результаты исследования были представлены на виртуальной конференции по физиологии Future Physiology 2020.

С возрастом объем мышечной массы уменьшается из-за редукции мышечных белков, которые состоят из аминокислот. Чтобы противостоять этому, пожилым людям настоятельно рекомендуется потреблять больше белка для поддержания мышечной массы и замедления ее разрушения.

Ученые хотели выяснить, что нужно есть людям, которые хотят предотвратить разрушение мышц, и обнаружили, что, хотя соевый и пшеничный белки действительно помогают поддерживать мышечную массу, для достижения заметных результатов необходимо потреблять гораздо большее их количество, чем белков животного происхождения. Словом, животные белки более эффективны, чем их растительные аналоги. Простой переход от животной диеты к растительной без корректировки общего потребления белка, скорее всего, пагубно скажется на здоровье мышц при старении.

Но это не значит, что веганские протеины стоит сбрасывать со счетов. Исследователи отметили, что им все еще нужно сравнить воздействие на организм животных белков и таких источников белка, как овес, киноа и кукуруза.

Кроме того, по их мнению, сбалансированная диета, включающая животные и растительные белки, является наиболее оптимальным режимом питания.

*Исследование подтверждающее, что животный белок остается лучшим источником аминокислот
#питание