Поиск
Поиск статей о здоровье, тренировках, питании, похудении.
It's totally free
Наш веб-сайт использует файлы cookies, для того что бы становиться лучше и удобнее.
Журнал

Почему протеин помогает худеть?

Употребление большого количества протеина – обязательная составляющая здорового режима питания. Сегодня мы расскажем, почему.

Есть правило, которое вы, наверняка, уже много раз слышали: мышцы делают на кухне. Вы можете четыре раза в неделю убиваться на тренировках и бегать хоть каждый день, чтобы избавиться от лишних килограммов, но без правильной диеты все ваши старания пропадут даром.

Чтобы привести свое питание в порядок и начать худеть, потребуется внести в него ряд важных изменений. И одно из самых главных – есть больше протеина.

Протеин является строительным материалом для мышц. Он состоит из аминокислот, которые помогают нам наращивать мышечную массу. Протеин содержится в продуктах животного происхождения и молочных продуктах, а также в бобовых, орехах и семенах.
Если вы хотите похудеть, вам необходимо нарастить мышцы. Это может показаться нелогичным, поскольку мышцы весят больше, чем жир. Тем не менее, мышцы делают тело более стройным, сильным, способным тренироваться дольше и более устойчивым к старению.

С возрастом вы естественным образом теряете мышечную массу, она подвергается атрофии и истощается. Однако исследование Университета Бирмингема показало, что мышечная масса не атрофировалась у пожилых людей, которые регулярно тренировались*.

В качестве помощи похудению белок идет еще дальше: он подавляет аппетит. В исследовании, опубликованном в American Journal of Clinical Nutrition, изучалось влияние завтрака с высоким содержанием белка на секрецию грелина (химического вещества, известного как «гормон голода») в организме*. Было обнаружено, что еда с высоким содержанием протеинов подавляет этот гормон лучше, чем завтрак с высоким содержанием углеводов.

Заменив некоторые углеводы на дополнительные источники белка, вы, вероятно, будете реже перекусывать в течение дня. Исследование, опубликованное в Journal of the American College of Nutrition, показало, что «есть убедительные доказательства того, что потребление большего количества белка увеличивает термогенез и насыщение по сравнению с диетами с низким содержанием белка»*.

Протеин одновременно помогает вам нарастить мышцы и снижает аппетит, что делает его незаменимым помощником для быстрого похудения.

Однако будьте осторожны с источниками протеина: чрезмерное употребление красного и обработанного мяса может быть очень вредным: например, употребление копченостей и колбас связано с развитием различных форм рака. У красного мяса есть много преимуществ: это высококачественный белок, в нем много полезных жиров и железа, но все же стоит отдавать предпочтение белому мясу, птице и рыбе – в долгосрочном плане это более здоровая стратегия.

*Ссылки на исследования: 123.
#спортивоепитание #похудение