Поиск
Поиск статей о здоровье, тренировках, питании, похудении.
It's totally free
Наш веб-сайт использует файлы cookies, для того что бы становиться лучше и удобнее.
Журнал

10 мифов о правильном питании, которые вы должны забыть немедленно!

Те, кто заботится о своем здоровье, часто пытаются заменить вредные продукты здоровыми. Но в ряде случаев замена не имеет ничего общего со здоровым питанием. Сегодня мы расскажем о некоторых мифах относительно правильного питания и объясним, как отличить по-настоящему полезные продукты.

1. Миф: пачка яблочного сока – это здоровая альтернатива кока-колы

Яблочный сок кажется настолько невинным, что мы с лёгкостью верим, что он намного полезнее, чем кола. Но на самом деле яблочный сок содержит больше калорий, чем сладкая газировка.

Если вы действительно заботитесь о своей диете, пейте чистую воду и откажитесь от
фабричных соков и газированных напитков.

2. Миф: свежие овощи полезнее, чем приготовленные

Оказывается, некоторые варёные овощи полезнее, чем свежие. Например, отварная морковь содержит больше каротиноидов, а тушёные или приготовленные на пару помидоры содержат больше ликопина, а значит, полезнее для здоровья.
Это не значит, что вы не должны есть сырые овощи, просто не забывайте про пользу овощных блюд.

3. Миф: суши можно есть при любой диете

Даже те, кто следит за потреблением углеводов, смело едят суши, считая их здоровой альтернативой другим блюдам. Но на самом деле, порция роллов с лососем содержит больше углеводов, чем гамбургер, хотя последний всё равно калорийнее. Если вы хотите похудеть, выберите что-то менее вредное для вашей фигуры.

4. Миф: соевый соус полезный заменитель соли

Диетологи не советуют использовать соевый соус вместо соли. Всего одно посещение китайского ресторана заставит вас незаметно для себя съесть несколько суточных доз соли. Едва ли ваше тело скажет за это спасибо. Лучше пользоваться обычной солью и солить блюда понемногу.

5. Миф: мёд нужно использовать вместо сахара

Все знают, что сахар вреден для фигуры и здоровья, поэтому многие добавляют мёд во всё, что нужно подсластить. На самом деле, мёд калорийнее сахара, и, к тому же, является сильным аллергеном.

Разница в количестве калорий невелика, но точно не обеспечит вам прогресса в похудении.

6. Миф: сухофрукты самая полезная закуска

Процесс сушки заставляет фрукты терять до 80% витаминов и антиоксидантов. Поэтому следует отдавать предпочтение свежим фруктам. К тому же, некоторые производители добавляют в сухофрукты сахарный сироп, делая их ещё менее полезными.

7. Миф: попкорн вреден для здоровья

Доказано, что попкорн, приготовленный на горячем воздухе, даже полезен. Чашка попкорна содержит почти в два раза больше антиоксидантов полифенолов, чем любой фрукт или овощ. Кроме того, попкорн содержит клетчатку, которая очень полезна для здоровья пищеварительной системы.

Конечно, вы не должны есть его вёдрами, но чашка попкорна точно не повредит вашему здоровью.

8. Миф: сыр главный враг диеты

Большинство диет убеждает вас забыть о сыре, потому что он содержит много жиров и калорий. На самом деле сыр можно есть даже на самых строгих диетах, так как он содержит линолевую кислоту, которая препятствует накоплению жира и помогает вам худеть. Кроме того, в сыре содержится больше кальция, чем в большинстве других продуктов.

9. Миф: нужно готовить только на полезных маслах

Кокосовое масло, льняное масло, тыквенное масло... Все они давно завоевали своё место в рационе людей, придерживающихся здорового питания. Многие используют их в кулинарии, даже не задумываясь – но здесь есть один опасный момент. Например, льняное масло становится ядовитым при нагревании из-за повышенного содержания ненасыщенных кислот. Помните, что некоторые масла нужно употреблять только в сыром виде.

10. Миф: обезжиренные продукты полезнее обычных

Многие люди так серьёзно относятся к похудению, что едят только обезжиренные продукты, которые на самом деле могут быть даже более калорийными, чем обычные. Подумайте: если убрать жиры, которые придают пище вкус, нужно их чем-то заменить. И это не всегда будет полезно.

Кроме того, обезжиренные продукты содержат меньше витаминов и полезных элементов. Например, все молочные продукты содержат жирорастворимые витамины D, E, A и K. Соответственно, нет жиров – нет витаминов.
#питание #советы